どうするの？ この柿木たちを！！
皆さん、こんにちは。
私のブルーベリー園地は借地なんですが、柿木が植わっているところも一緒に借用しています。
今年は伊吹果樹組合に加入する方が作られていましたが、来年からはこの地区（杉澤と言われてます）の柿は作らないと。
さあ、この柿木をどうするのか！！
困ったもんだ。
このまま放っておいては森のようになってしまいます。
切るのも、せっかくここまで大きくなった木ですので心もとない。
ネットなどで調べて見様見まねで剪定するか、果樹組合に教えてもらうか・・・・・・。
ま！ とりあえず市役所農政課に相談することにします。
この柿は、平たねなし柿と言われる渋柿ですが、伊吹山の麓では、６０年以上前からこの柿が生産され、「伊吹平たねなし柿」のブランド名で販売されています。
一度ご賞味ください。
渋柿ですので、炭酸ガスを充満した施設で脱渋処理を行うそうです（個人では焼酎でもできるそうです）。
そういえば園の近くに農協の大きな倉庫があります。ここで行われているようです。
やはり農協が間に入っているのか。う～～～～ん（個人的な意見です）。
