椎茸は冷凍すると香りが増します。
皆さん、こんにちは。
２０２０年の本格オープンを目指し、滋賀県米原市 日本百名山 伊吹山の麓でブルーベリー狩り園の開園準備を進めています。
家庭で原木椎茸を栽培しています。
この春と秋に収穫できます。
言いうことで、獲れました。
こんなにたくさんすぐには食べれませんので、
私は、冷凍保存です。
食べやすい大きさに切って、
ラップで包んで冷凍室へ。
切ってますので、解凍せずに鍋に入れたりして利用できます。
冷凍することによって、香りも増し、干し椎茸にするより簡単ですので、お試しあれ。
ブルーベリーの大実をよく５００円硬貨と大きさを比べていますが、椎茸でもやりました。
明らかにとり遅れですが、家庭で食べるのであれば、質より量ですか（笑）
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来年６月に美味しいブルーベリーをお届けしますので、よろしくお願いします。
当園の場所は、Googleで「ブルーベリーガーデン伊吹」と検索してください。
農地ですので、カーナビ、Yahooでは検索できないんです。
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２０１９．１１．２４
ブルーベリーガーデン伊吹
